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經典復刻鍋身,魅力不凡
快速導熱,均勻受熱,節能省時
原木握把,手感佳、輕巧不燙手
質感品味,襯托食物的視覺饗宴
適用甜蜜小夫妻、小家庭、單身貴族
●為生活點綴更多創意與設計感
●亮麗琺瑯鍋身,兼具質感與實用性
●時尚鍋具首選,烹調變得典雅精緻
●保溫性佳,保留食物最鮮美的自然味
●節能烹調,導熱均勻,易於清洗使用
●電爐、電磁爐、黑晶爐瓦斯爐皆適用
●南瓜蔬菜湯、紅酒燉牛肉、法式洋蔥湯
●各式燉湯、滷味、馬鈴薯燉肉、醃篤鮮
琺瑯是鐵的表面上燒附、融合玻璃質地的釉料,不易損壞,是可長久使用的材質。此外,琺瑯鍋的表面為陶瓷琺瑯的玻璃塗層,具有耐酸性,亦不會改變強鹽或強酸等食材的品質,玻璃質地不殘留食物的味道,味道與細菌很難附著,可說是最適合當廚房用品的材質。
琺瑯製品皆為人工塗釉、手工製造,在製作琺瑯時,在產品上有幾處不易上釉料的邊緣及把手部份,可能有釉料不均或是釉料較薄的地方,因此看起來若有不均勻的現象,乃為琺瑯製品「手工感」獨一無二的特色,希望在購買前能充份理解這樣的情況,並非瑕疵品喔!
琺瑯熱傳導率很低,可以均勻受熱,具有良好的導熱及節能效果,很適合慢慢燉煮的料理,例如煮果醬、熬粥、紅豆湯、紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉肉、咖哩雞、各式濃湯、關東煮、滷肉滷味、羅宋湯、醃篤鮮、燉排骨...等,可熬煮也可上桌,您的廚房怎能少了一個兼具美觀又實用的琺瑯鍋呢?
RISOTTO 經典復刻原色琺瑯單柄鍋1.2L(典雅象牙白)
- 內徑:13.5cm
容量:1.2L
重量:710g
高度:8cm
總長:29cm
材質:琺瑯, 琺瑯鋼板(琺瑯加工)、原木
產地:泰國
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二○一六美國愛迪生發明大獎(Edi期間限定son Awards)明天舉行頒獎典禮,台灣鼎唐能源科技與承奕科技等2家企業,分別以能源替代及刑事鑑識影像搜證產品入選。
從工業技術研究院新創公司─鼎唐能源科技(股)公司,旗下「近無碳損纖維素生質丁醇技術Buty Fix?」曾於二○一三年獲得全球百大科技研發獎(R&D100 award),今年再獲愛迪生發明大獎肯定。
鼎唐看準生質丁醇在國際化學品原料與先進生質燃料市場發展潛力,致力開發能源替代產品,執行長童遷祥自許成為「台灣的殼牌石油公司,台灣能源產業的台積電」。
鼎唐公司也是全球唯一掌握「近無碳損纖維素生質丁醇技術」的研發服務公司,首創以「農林廢棄物纖維素」為原料生產生質丁醇,從廢物再利用到環保製程,達到生命週零排碳,可謂真正綠色能源科技代表。
目前鼎唐的技術可做到生質丁醇生產過程一○○%溫室氣體減量,比生質乙醇減少二十至三十%原料成本,量產的每公升丁醇成本在新台幣二十元以下,相當具有競爭力。
工研院董事長蔡清彥認為,鼎唐是繼台積電之後,由工研院職務最高主管帶頭跳出來創業,相信鼎唐可以成為台灣新興能源產業的領頭羊。
另1家入選廠商是專精特殊領域用數位顯微攝影整合系統的研發和製造的承奕科技,這次產品入選愛迪生獎的「刑事鑑定與安全項目」。這也是承奕科技繼二○一二年獲得日本GMARK設計獎以來,另一次新系列產品受到全球科技創新發明大獎的青睞。
成立於二○○四年的承奕科技初期與國研院儀科中心共同研發「具照明近攝裝置」(可攜式顯微鏡相機),目前致力顯微攝影設備,配置特殊波長激發光等產品研發與訂製服務,鎖定在刑事鑑識和生命科學等專業照明光源需求。這次獲獎的X-Loupe R Agile Lite System犯罪現場影像搜證工具產品,曾獲得旅美知名刑事鑑定專家李昌鈺的指導開發。
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